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2017年全自动洗碗机购买要点

文章来源:洗碗设备制造河北快3走势图 更新时间:2017-08-08 浏览次数:2287次
    2017年全自动洗碗机购买要点,眼看2017年已经过去一半多了,今年的的全自动洗碗机有什么购买要点呢?第一,要看洗碗机的传送圆式。传动圆式决议着洗碗效率,全自动洗碗机效率高也是主要的一个关键。第二,要看洗碗机的清洗圆式。清洗圆式不仅决议着清洗效率,更决议着清洗质量。清洗质量也是我们最终的目的。在清洗干净的餐具,卫生,安全,是我们最后的宗旨。
第一:
 
(1)揭盖式:常见于家用及小型洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制,在商用洗碗机上的应用愈来愈少。所以揭盖式洗碗机较少用于大型酒店、餐厅。
 
(2)篮传式:常见于商用洗碗机,由于其投资成原形对较低,操纵相对较为麻烦(必要按差此外餐具设计差此外清洗筐,而对于不规则的餐具清洗较为艰巨),酒楼、食堂、餐厅客户反应不良而渐渐淡出这块市场,目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用。篮传式洗碗机不太适用于酒店、餐厅。
 
(3)拨齿斜插式:常用于商用洗碗机,目前市场反应好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角,而且不能摆放太密。拨齿斜插式洗碗机不宜用于酒店、餐厅。
 
(4)网带平放式:常用于商用洗碗机,又被称为是第四代商用洗碗机,目前市场反应良好。对形状各同的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形状、大小差异而清洗速度略有差同。
 
因代表了商用洗碗机的最先进技术,网带式全自动洗碗机为酒店、餐厅等大型用餐场合的最佳选择。
 
第二:
 
就餐具清洗圆式而言,一般为手工清洗,有机溶剂清洗,蒸汽气相清洗,高压水射流清洗和超声波清洗。清洗圆式如仍需采用浸泡或初洗,则与手工清洗一样过于原始,设备较落后。
 
超声波清洗餐具无须浸泡与初洗,其主要特点有:
 
速度快、质量高、易于实现自动化,餐具对表面形状复杂的餐具更是轻车熟路。如对杯盘碟无论何种形状,通常洗刷圆法难以见效的,利用超声清洗却可以达到良好的效果。
 
超声波清洗的另一个特点是对质地较硬、声反射强的材料清洗效果较好,希奇适用于酒店、餐厅大型餐具、瓷餐盘、瓷餐具、密胺餐具、餐盘。
 
清洗效果好,清洁度高且全部餐具清洁度一致。
 
清洗速度快,提高生产效率,不须人手接触清洗液,安全可靠。
 
除购置洗碗机的成本高于手工清洗外,从利用成本与效果的角度,超声波清洗明显优于气相清洗和高压水射流清洗。
 
这几年先进的超声波技术被引进运用的餐具清洗消毒中,已逐渐被公认为当前效率最高,效果最好的餐具清洗圆式,真正的超声波洗碗设备其清洗效率达到了百分之九十九以上,清洗干净度也达到了最高级别。
 
综上所述,酒店、餐厅全自动洗碗机应利用传送圆式为网带平放式的超声波全自动洗碗机,既可以提高洗碗工作效率,减轻洗碗工作人员劳动强度,还可以在高效率下,全圆位洗净差异材质、差异形状的餐具,干净卫生保证就餐人员的身体健康,提升酒店、餐厅的档次、对外形象。
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